臭氧是一种经过验证的、有效的消除微生物的方法，可有效快速杀死病毒和细菌，包括大肠杆菌和李斯特菌。它可用于控制食品加工行业中使用的产品和设备中有害生物的生物生长。臭氧发生器适用于食品行业，因为它能够对微生物进行消毒，而不会将化学副产品添加到被处理的食品中，或添加到食品加工用水或储存食品的大气中。臭氧还原成氧气，不会留下有害的化学残留物或改变经过处理的食物的味道。
对于乳业行业来说，臭氧更为重要。清洁的臭氧水改善了水的消耗、产奶量、动物生长和繁殖，同时减少了疾病和死亡的数量。溶解在冷水中的臭氧会破坏细菌、病毒、乳固体和钙层等有机物。不需要热能或化学品，不会产生残留物。臭氧还会氧化矿物质并将其从水中除去。
1、臭氧对奶牛场的好处:
饮用水干净可以改善产奶量（去除细菌和矿物质不良）；
对乳房，后腿，挤奶设备和喂养设备进行环境安全的消毒；
CIP（就地清洁）；
消除空气中的异味和细菌；
减少苍蝇，疾病和死亡率；
减少环境乳腺炎的影响；
废水处理，以减少病原体和气味。
2、臭氧对乳品加工厂的好处
CIP（就地清洁）；
快速减少空气中的细菌；
有效对抗表面细菌；
减少昆虫侵扰；
减少霉菌，降低劳动力成本，提高产量；
废水处理，以减少病原体和气味。
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